陆羽，字鸿渐，唐朝复州竟陵人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号“茶山御史”。唐代茶学家，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。
陆羽一生嗜茶，精于茶道，曾撰《茶经》三卷，堪称世界上第一部茶叶专著。其中对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。
陆羽亦善诗，与女诗人李季兰、诗僧皎然交厚。《全唐文》存其文五篇，存其诗二首。
其一首歌为：“不羡黄金罍，不羡白玉杯；不羡朝入省，不羡暮入台；千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。”
另一首诗则为：“月色寒潮入剡溪，青猿叫断绿林西。昔人已逐东流去，空见年年江草齐。”
陆羽生前，其实首先是以文人的身份受到推崇的。他曾与前 礼部郎中崔国辅游处三年，不但名声由崔而显，同时学问也因崔而大有长进。崔国辅其人，本以诗词见长。《河岳英灵集》载：崔国辅诗“婉娈清楚，深宜讽咏，乐 府短章，古人不及也。”陆羽在撰写《茶经》以前，就以文人著名，在《茶经》风誉全国以后，以至在陆羽的后期或晚年，他还是以文人称著于世。如权德舆所记， 他从信州（今江西上饶）移居洪州（今南昌）时，“凡所至之邦，必千骑郊劳，五浆先辣”；后来由南昌赴湖南时，“不惮征路遥，定缘宾礼重。新知折柳赠，旧侣 乘篮送”。所到一处，每离一地，皆受到群众和友朋的隆重迎送。社会上所以对陆羽有这样礼遇，所以不是因为他茶学上的贡献，而是他“词艺卓异，为当时闻 人”，在文学上的地位使然。
陆羽还编著过《江表四姓谱》、《南北人物志》、《吴兴历官志》和《吴兴刺史记》等一些史学著作，堪称是一位历史学家。他同时还是音韵和小学专家、书法家、演员、剧作家、史学家、传记作家、旅游和地理学家。